Top Doc: Свекла — это суперпродукт, который сохраняет здоровье вашего сердца, остроту зрения и многое другое — 2024
Мы все ищем те простые, небольшие изменения, которые мы можем внести в свою жизнь, которые принесут большую пользу для здоровья. И в этом свеклу не победить! Их вкусно и легко готовить, а также они могут улучшить ваше здоровье с головы до ног. Неудивительно, что эксперты в области здравоохранения считают свеклу одним из природных суперпродуктов. Вот как можно использовать преимущества свеклы для женщин.
Что такое свекла?
Классическая свекла, или свекла, представляет собой корнеплод растения Бета обыкновенная имеет землисто-сладкий вкус. Их выращивают и используют по всей Северной Америке, Северной и Восточной Европе и в некоторых частях Азии. Сырая свекла на 88% состоит из воды. Они являются хорошим источником витаминов, таких как фолиевая кислота, и минералов, таких как марганец, добавляет он. Уильям Ли, доктор медицины , врач и медицинский директор Фонда ангиогенеза и автор бестселлера Ешьте, чтобы победить болезнь .
Поэтому неудивительно, что свекла имеет долгую историю медицинского применения. На самом деле они произошли от морской свеклы, дикорастущее растение росло вдоль берегов Средиземноморья и побережий Европы и Северной Африки. С древних времен свеклу использовали для лечения запоров и улучшения кровообращения. (Нажмите, чтобы узнать как запор может вызвать боль в спине - и как это вылечить.)
Когда мы думаем о свекле, большинство из нас вспоминает более сладкий ярко-фиолетовый сорт, который обычно используется в таких блюдах, как борщ. Но есть и другие сорта, такие как зеленая и желтая свекла, которые имеют более землистый и ореховый вкус. Другой сорт, называемый сахарной свеклой, был распространен в 19 веке в качестве альтернативного подсластителя. Корни и листья съедобны, их можно варить, готовить на пару, жарить или даже есть сырыми.
Вестенд61/Гетти
Польза свеклы для женщин
Хорошие новости: вам не нужно пересматривать свою диету или проводить долгие часы в тренажерном зале, чтобы улучшить свое здоровье. Простое добавление небольшого количества свеклы в свой рацион может принести огромную пользу для здоровья женщин. Вот где овощи действительно сияют:
1. Свекла улучшает кровяное давление.
Мы знаем о распространенных проблемах со здоровьем, которые сопровождают менопаузу — приливы, увеличение веса, раздражительность. Но гормональные изменения могут вызвать и неожиданные проблемы. Один из таких примеров: вы можете столкнуться с изменением как ваш организм усваивает соль , что приводит к повышению артериального давления. Это может вызвать головные боли, учащенное сердцебиение и беспокойство. Кроме того, повышенное кровяное давление в течение длительного периода может повредить кровеносные сосуды, увеличивая риск инсульта, говорит доктор Ли. Высокое кровяное давление также заставляет ваше сердце работать намного интенсивнее, чем обычно, что в конечном итоге может способствовать сердечной недостаточности, добавляет он.
На помощь: свекла, которая, как доказано, снижение систолического артериального давления . Это потому, что овощи содержат пищевые нитраты — химические вещества, полученные из азота, который естественным образом содержится в почве, — объясняет доктор Ли. Они химически модифицируются в организме с образованием других типов химических веществ, таких как оксид азота. Это ключ к отправке сигналов вашим клеткам, которые помогают поддерживать здоровый кровоток, который поддерживает ваше АД в безопасном диапазоне.
Связанный: 20 простых способов снизить кровяное давление естественным путем — без диеты или спортзала
2. Свекла повышает энергию
Если вы похожи на нас, вы, вероятно, заметили, что ваш уровень энергии уже не тот, что раньше. И это может вызвать у вас чувство усталости к концу дня или помешать вам наслаждаться любимыми хобби. К счастью, свекла может восстановить ваши жизненные силы. Свекла улучшить функцию митохондрий , ваши клеточные энергетические двигатели, которые помогают вам делать все: от погони за внуками до подъема по лестнице.
Это означает, что вы будете чувствовать себя сильнее и энергичнее изо дня в день. Кроме того, овощи могут улучшить спортивные результаты, облегчая упражнения. Улучшенный кровоток, обеспечиваемый свеклой, помогает питают сердце, легкие и мышцы для улучшения функции. Действительно, исследование в Коммуникация в современных клинических исследованиях нашел эту свеклу улучшенная мобильность у женщин в постменопаузе в течение 8 недель. (Укрепление костей также является ключом к подвижности. Нажмите здесь, чтобы узнать о естественных способах укрепления костей, если вы не хочу принимать лекарства от остеопороза .)
Компания Goodboy Picture / Getty
3. Свекла стабилизирует уровень сахара в крови.
Независимо от того, пьете ли вы стакан свекольного сока за ужином или наслаждаетесь овощами целиком во время еды, свекла может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови. По мнению исследователей, сообщающих в Журнал диетологии , у людей, которые пили свекольный сок, был снижение инсулиновой реакции и лучший контроль уровня глюкозы после еды. Свекла содержит биологически активные вещества, такие как бетаин, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, объясняет доктор Ли. (Он отмечает, что это исследование проводилось на людях без диабета, поэтому неясно, получат ли те же преимущества люди, у которых уже есть это заболевание.)
4. Свекла облегчает воспаление.
Воспаление является основной движущей силой заболевания. На самом деле, это может способствовать всему: от болезней сердца до желудочно-кишечных расстройств и ожирения. Хорошая новость: способность свеклы помогать организму вырабатывать оксид азота может помочь. Оксид азота может ослабить воспаление, что является частью его роли в поддержании здоровья, говорит доктор Ли.
Исследования в журнале Питание и обмен веществ человека подтверждает это. Авторы исследования обнаружили, что беталаины, пигменты, придающие свекле ярко-фиолетовый оттенок, могут уменьшить воспаление . А для тех, кто испытывает боли в суставах из-за воспаления, как сообщают исследователи в Питание и пищевые добавки найденная свекла может уменьшить дискомфорт .
5. Свекла улучшает пищеварение.
Прощай, солдат расстроился! Богатая клетчаткой свекла улучшает здоровье кишечника, что жизненно важно для пищеварения и общего состояния здоровья. Корни содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Эти волокна повышают уровень здоровые микробы в кишечнике связано с лучшим усвоением питательных веществ, укреплением стенок кишечника и улучшением пищеварения. Если вы страдаете запором, клетчатка также может принести вам некоторое облегчение. Когда участники одного британского исследования увеличили потребление клетчатки, 77% из них увидели улучшения при запорах .
Однако на этом польза свеклы для женщин не ограничивается клетчаткой. Хорошо питаемый микробиом, в свою очередь, приводит к более здоровому кишечнику, улучшению обмена веществ, уменьшению воспалений в кишечнике, а также в других частях тела, а также к улучшению общего иммунитета, добавляет доктор Ли. (Нажмите, чтобы узнать больше продукты, полезные при запорах .)
Стигур Мар Карлссон/Heimsmyndir/Getty
6. Свекла защищает сердце.
Хотя мы уже рассмотрели, как оксид азота из свеклы помогает снизить кровяное давление, это мощное соединение может сделать больше, чем просто это. Он также защищает от болезней сердца, инсульта и других проблем со здоровьем, связанных с сердцем. Улучшение кровотока за счет оксида азота может поддержать здоровье кровообращения и способствовать снижению риска сердечных заболеваний и инсульта, вызванных высоким кровяным давлением, объясняет доктор Ли. Действительно, исследователи Лондонского университета Королевы Марии обнаружили, что регулярное употребление свекольного сока может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний . (Нажмите, чтобы узнать, почему свекла — одна из лучших продукты богатые калием , слишком.)
7. Свекла обостряет внимание
Диетические нитраты снова стали героем, когда дело доходит до поддержки функции мозга. Когда оксид азота усиливает кровоток, он сохраняет остроту ума. По словам доктора Ли, такое же улучшение кровообращения, которое происходит в мышцах, будет происходить и в мозге, что приведет к повышению уровня энергии и умственной активности. Кроме того, улучшение кровотока и снижение артериального давления за счет пищевых нитратов. поддерживает лобную долю , рабочая память вашего мозга и центр принятия решений.
8. Свекла защищает зрение.
Возрастная дегенерация желтого пятна (ВМД), или нечеткость центрального зрения, является основной причиной потери зрения. К счастью, свекла может помочь снизить риск нарушения зрения. Исследования в Журнал Академии питания и диетологии обнаружили более высокое потребление диетических нитратов из свеклы снижение риска AMD на 35% . Опять же, это заслуга улучшения кровотока, поскольку ваше тело может лучше доставлять кислород и питательные вещества к глазам для поддержания здорового зрения.
Бонус: доктор Ли добавляет, что зелень свеклы, листовая часть растения, растущая над землей, также содержит большое количество лютеина и зеаксантина, двух ключевых питательных веществ, снижающих риск развития ВМД.
Как получить пользу от свеклы женщинам
Свекла полна полезных для здоровья питательных веществ, независимо от того, как вы ее употребляете. Однако сырая свекла содержит больше питательных веществ, чем вареная, говорит доктор Ли и добавляет, что приготовление сока может быть эффективным способом получить питательные вещества из овощей. Тем не менее, приготовление свеклы — это вкусный способ включить ее в еду, добавляет он. И что радует: свекла получается вкусной, независимо от того, вареная ли она, приготовленная на пару, жареная или приготовленная на гриле. Доктор Ли лично любит жареную свеклу в полезном салате с фисташками и небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.
Винни из чудесных лет
о Смите / Гетти
Еще больше суперпродуктов для улучшения здоровья:
Может ли этот модный в TikTok чай стать следующим суперпродуктом? Что нужно знать о чаге
Лукума — это кленово-карамельный суперпродукт нашей мечты, который отлично подходит диабетикам!
Этот контент не заменяет профессиональную медицинскую консультацию или диагностику. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем применять какой-либо план лечения. .