Независимо от того, празднуете вы День святого Валентина или нет, в этом празднике есть что-то такое, перед клубникой невозможно устоять. Наличие этого теплого нечеткого чувства к своим близким (или желание побаловать себя) позволяет легко купить контейнер и помыть эти ягоды как только вернешься домой. Есть только одна проблема: плесень.
Заплесневелую клубнику не всегда легко обнаружить, особенно если она была умело спрятана в середине упаковки. И вы рискуете заплесневеть с каждой приобретенной упаковкой свежих ягод; они недолговечны, и один или два обязательно выйдут из строя раньше других. Но не испортит ли одна заплесневелая клубника весь букет? К счастью, эксперты по питанию говорят нет: с остальными ягодами все в порядке, если принять некоторые меры предосторожности.
Почему можно есть оставшуюся клубнику без плесени
По мнению специалистов по пищевой безопасности , оставшуюся клубнику без видимой плесени можно есть (уф). Известно, что плесень, обычно встречающаяся на клубнике и других упакованных ягодах, не выделяет никаких токсинов. Фактически, большая часть свежих продуктов, которые мы едим, содержит небольшое количество спор плесени, поскольку плесень распространяется очень быстро.
Это правда, что некоторые виды плесени выделяют вредные токсины, которые могут вызвать аллергические реакции. Плесень растет на орехах, зерновых и яблоки , например, представляло бы гораздо больший риск; это те продукты, которые следует выбросить, если загрязнен хотя бы один небольшой кусочек. Однако ягоды в эту категорию не попадают. На самом деле, случайное употребление заплесневелой ягоды вряд ли приведет к заболеванию, хотя, конечно, эксперты по безопасности пищевых продуктов не рекомендуют этого делать. Поскольку заплесневелые ягоды обычно имеют неприятный вкус, вы, вероятно, все равно выплюнете их, прежде чем проглотить.
Как бороться с плесенью на клубнике
Если у вас есть клубника с плесенью, выбросьте ее. Затем внимательно осмотрите другую клубнику на предмет синяков и поврежденных пятен. Вырежьте плохие места, а оставшиеся плоды смело ешьте. Постарайтесь съесть фрукты быстро, потому что оставшиеся споры плесени (хотя их безопасно употреблять в небольших количествах) через день или два распространятся и создадут еще больше пушков.
Или как вернуть свои деньги
Если вы все еще испытываете брезгливость по поводу оставшейся клубники, не волнуйтесь: возможно, вам удастся вернуть свои деньги. Многие продуктовые магазины, в том числе Магазин Обряд , Публикс , Вегманс , Трейдер Джо , и Костко вернет вам деньги за еду, которая не соответствует стандартам качества магазина. Многие магазины также не требуют чека.
Как спасти разрезанную клубнику
Хотя ваша клубника может и не выглядеть так, она по-прежнему презентабельна — ее просто нужно немного привести в порядок. Вот несколько советов, как скрыть эти вырезы, когда вы обмакнуть ягоды в шоколад :
настоящие дети ловушки сейчас
Вы бы сохранили свои ягоды или отнесли бы их обратно в магазин? Дайте нам знать об этом в комментариях.