Мне 71 год, и периодическое голодание спасло меня от инвалидной коляски — к тому же я похудел на 121 фунт! — 2025

Вы, вероятно, слышали об интервальном голодании — одной из самых горячих тенденций среди людей, пытающихся похудеть и поправить здоровье. Этот термин означает сужение окна приема пищи до определенного количества часов в день. Но является ли периодическое голодание хорошим выбором для пожилых людей? Растущее количество исследований на людях в возрасте от 60 лет и старше показывает, что этот подход кажется более простым и работает так же или даже лучше, чем традиционные диеты.

Прерывистое голодание также может помочь предотвратить и даже обратить вспять состояния здоровья, которые становятся все более распространенными с возрастом, включая боли при артрите, диабет, высокий уровень холестерина и многое другое. Дебби Роуз 71-летняя женщина говорит, что она является доказательством того, что стратегия творит чудеса. Прочтите ее удивительную историю и узнайте, как прерывистое голодание для пожилых людей помогает изменить жизнь.

Момент расплаты Дебби со своим весом

Вы не кандидат на замену колена. «При вашем размере ваше тело не сможет справиться с восстановлением», — сказал врач Дебби, делая записи в ее карте. Если не похудеешь, окажешься в инвалидной коляске 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Он сделал паузу, давая бабушке штата Вашингтон время осознать то, что он сказал. Дебби была ошеломлена — она даже не осознавала, что ее здоровье настолько ухудшилось. Дебби, ты можешь это сделать. Я знаю, что ты можешь, — добавил доктор более мягким голосом. Найдите план, которого, по вашему мнению, вы можете придерживаться, и мы поговорим о нем.

Когда ее муж Льюис отвозил их домой после встречи, Дебби старалась сохранять позитивный настрой. «Я сталкивалась и с худшими ситуациями, и справилась», — сказала она ему. И было ли это когда-либо правдой: несколько десятилетий назад, после операции по снижению веса, которая должна была изменить ее жизнь, загадочное заболевание заставило ее медленно оглохнуть. Когда наступила полная глухота, она была в ужасе от мира, который больше не могла слышать. Дебби редко выходила из дома и постоянно перекусывала, чтобы успокоить нервы. Постепенно она набрала 298 фунтов при своем росте 5 футов. Она страдала от постоянной боли и нуждалась в ходунках, чтобы передвигаться.

Я получила свое чудо, вспомнила Дебби. Устройства под названием кохлеарные имплантаты наконец-то восстановил слух. Она была готова воссоединиться с миром. «Я хочу наверстать упущенное время», — сказала она. Но я просто хочу сделать это без ходунков или инвалидной коляски.

Как Дебби открыла для пожилых людей интервальное голодание

Вскоре после этого Дебби сидела в своем кресле и смотрела. Сегодня с Ходой и Дженной . Хозяева готовились к взвешиванию по национальному телевидению. «Мы начинаем периодическое голодание», — сказал Хода. Дебби недавно услышала этот термин от своей дочери Тэмми, которая сказала, что это может ей помочь. (Чтобы посмотреть эпизод, вдохновивший Дебби, нажмите здесь .)

Никаких правил нет, потому что это не диета, пояснил приглашенный эксперт Натали Азар, доктор медицинских наук , доцент клинического факультета Медицинский центр Лангоне Нью-Йоркского университета . Это о когда ты ешь, а не что ты ешь. Доктор Азар объяснил, что вы переносите прием пищи — независимо от того, здоровый он или нет — на один и тот же 8-часовой период каждый день. Тогда вы все остальное время пьете только простую воду, кофе или чай. Этого было все, что нужно, чтобы вызвать изменения, которые могли бы помочь сжигать жир, а также бороться с бесчисленными болезнями.

Первый шаг Дебби: пропустить завтрак

С благословения своего врача Дебби провела исследование и решила использовать рекомендации из книги. Быстрый. Праздник. Повторить. Автор Джин Стивенс сбросил 80 фунтов и помог похудеть многим женщинам старше 50 лет. В книге предлагалось Дебби есть реже и делать более здоровый выбор, но купить было нечего особенного.

На следующий день Дебби без проблем заменила завтрак черным кофе. В 11 утра она приготовила овощно-сырный омлет с беконом. Позже она подала полезный ужин из курицы. Дебби закончила к 18:00 и была сыта до сна. Прошла неделя, но прежнее желание перекусить Дебби не давало ей покоя. Но весы помогали ей продолжать: она теряла по фунту каждый день.

кто такие родители Кейт Хадсон

Я все еще могу есть все, что люблю!

После первых 30 дней Дебби была в хорошем настроении. Ее голод был под контролем, и ее новая привычка пить кофе и есть два раза в день казалась выполнимой. Чтобы убедиться, что она сможет продолжать заниматься этим в долгосрочной перспективе, Стивенс предложил включить любимая еда на ее сеансах, даже если они не были такими питательными. Поэтому Дебби осторожно приняла правило 80/20 — это означало, что 80% того, что она ест, должно быть здоровым, а 20% — тем, что кажется полезным. Она могла бы съесть маслянистый чесночный хлеб с блюдом из тыквы-спагетти. Или она заказывала сэндвич «Джимми Джона», завернутый в салат, и добавляла в него угощение.

Масштаб продолжал снижаться. «Я могу есть продукты с высоким содержанием углеводов, такие как макароны и печенье, и не набирать вес», — сказала она Тэмми. Я все еще могу есть все, что люблю! Она уже обменяла ходунки на трость. Вскоре исчезла и трость — и впервые с юности она весила менее 200 фунтов. Она праздновала это событие в Olive Garden.

Дебби сегодня: в 71 год она похудела на 121 фунт

Дебби сейчас похудела на 121 фунт и все еще проигрывает. Я строго запрещаю есть после 19:00, но в остальном я в основном прислушиваюсь к своему телу. Я ем, когда голоден. «Не существует списка того, что я могу или не могу иметь», — делится она. Такой подход позволяет ей наслаждаться семейными обедами и обедами в ресторане. После неудач на каждой диете я предпочитаю не сидеть на диете. Я плохо разбирался в диетах. Но я в этом хорош!

В 71 год Дебби отказалась от лекарств от артериального давления и больше не нуждается в лечении. СИПАП-аппарат для апноэ во сне. Врачи даже разгадали тайну ее потери слуха. Мне сделали сканирование, и они обнаружили генетическую аномалию, которую раньше не могли увидеть, потому что эта область была заполнена жиром. Думаю, даже внутри моя голова стала тоньше. Самое приятное, добавляет она: я чувствую себя бесстрашной и свободной!

Лучший способ начать периодическое голодание

Дебби и Стивенс оба являются поклонниками прерывистого голодания, называемого едой с ограничением по времени, что просто означает, что вы потребляете калории только в течение определенного периода времени каждый день. Многие женщины используют восьмичасовое окно , что позволяет им есть, скажем, с 11:00 до 19:00 каждый день. Остальные 16 часов в день они потребляют только воду, газированные напитки и/или несладкий кофе и чай. Вы начинаете пропускать завтрак в первый же день, и — бац — вы это делаете! — говорит Стивенс. Нажмите здесь, чтобы узнать, как сочетать голодание с чередованием углеводов, стратегией под названием метаболическая путаница, может ускорить потерю веса .)

Действительно ли периодическое голодание работает лучше, чем подсчет калорий?

Есть реже — способ снизить потребление калорий это обычно кажется менее ограничительным, чем старомодная низкокалорийная диета, говорят такие эксперты, как Криста Варади, доктор философии. , профессор диетологии Университета Иллинойса в Чикаго и один из ведущих в мире исследователей периодического голодания.

Но есть и потенциальные преимущества, помимо снижения потребления калорий. Исследования показывают, что более длительные перерывы между ужином и завтраком могут вызвать биохимические изменения в нашем организме, которые являются одним из лучших способов улучшить уровень сахара в крови и уровень гормона накопления жира. инсулин . Уменьшите инсулин, и вес снизится автоматически, отмечает авторитетный пост Джейсон Фунг, доктор медицины , автор международного бестселлера Кодекс ожирения .

Доктор Фунг добавляет, что эта тактика также помогает запустить особый процесс восстановления клеток, который заставляет каждую часть нас функционировать лучше, часто помогая обратить вспять возрастной износ наших систем. Согласно некоторым исследованиям, люди в возрасте 60 лет, получившие большую часть своего калорийность двухразового питания увидел значительный улучшение чувства голода, тяги и уровня сахара в крови . Они также похудели быстрее, чем группа, получавшая те же калории за шесть сеансов. (Нажмите, чтобы узнать, почему прерывистое голодание также является одним из 7 лучших естественных методов лечения менопаузы, которые работают. )

Безопасно ли периодическое голодание для пожилых людей?

Да, периодическое голодание безопасно для пожилых людей. «Это совершенно естественный процесс, во время которого мы просто используем калории, накопленные в нашем организме, в качестве энергии», — говорит доктор Фунг. Самое важное, что нужно помнить, это то, что пост – это просто период времени, в течение которого вы не едите, включая сон. Итак, если вы перестанете есть в 19:00 и не будете есть до 9:00, это будет 14-часовой период голодания. Он предлагает найти график, который лучше всего подходит для вас. Он также рекомендует во время перерыва в питании по возможности выбирать здоровую пищу, такую ​​как нежирный белок, овощи, полезные жиры и фрукты.

Как всегда, разумно проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать какую-либо новую диетическую стратегию, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем и особенно если вам прописали лекарства, которые необходимо принимать во время еды, советует доктор Фунг.

Каковы преимущества периодического голодания для пожилых людей?

Потеря веса — лишь одно из преимуществ, которое пожилые люди могут получить от периодического голодания. Исследования показывают, что голодание может улучшить многие состояния, более распространенные по мере того, как мы становимся старше, в том числе высокое содержание сахара в крови , высокий уровень холестерина, плохое здоровье сердца, медленный обмен веществ и даже забывчивость. Другие исследования показывают, что прерывистое голодание уменьшает воспаление во всем организме, снижая риск развития таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и некоторые виды рак . И, наконец, данные Института старения Университета Флориды показывают, что такой стиль питания может замедлить процесс старения и даже помочь людям достичь более здорового веса без потери мышечной массы — а мышцы являются ключом к поддержанию силы, выносливости и независимости на протяжении многих лет.