Женщины старше 50 лет теряют более 100 фунтов с помощью этой суперклетчатки, не чувствуя себя обделенными — 2025

Если вы любите еду так же сильно, как и мы, отказ от нее ради похудения может показаться пыткой. Но какова альтернатива? Для основателя Голодная девушка , Лиза Лилли , он превращает ваши любимые продукты в более тонкие версии, которые помогут вам похудеть. И Лиллиен разработала тысячи рецептов, позволяющих именно это сделать. Множество подписчиков Hungry Girl сбросили более 100 фунтов – и сохранили этот результат! – употребляя облегченные рецепты Лилиен. Новейший способ Лиллиен превратить вкусные блюда во вкусные, которые можно подрезать? Это называется вязкое волокно . И это сотворило чудеса с 55-летней Региной Коган, сбросившей 116 фунтов, и 60-летней Келли ДеБландер, которая сбросила 155 фунтов. Читайте дальше, чтобы узнать о научном значении вязкой клетчатки для снижения веса, о том, как продукты с вязкой клетчаткой помогли Реджине и Келли достичь счастливого веса, а также о вкусных рецептах, как ее получить. ты начал.

Голодная девушка Лиза ЛилианКэтрин-Фарнсворт

Что такое клетчатка?

Клетчатка — это тип углеводов, который человеческий организм не может полностью расщепить, но он играет ключевую роль в улучшении пищеварения, обуздании голода, стабилизации уровня сахара в крови и ускорении потери веса. Одна из причин, по которой употребление большего количества клетчатки может сделать вас здоровее, заключается в том, что, хотя вы и не можете расщепить клетчатку, это могут сделать полезные микробы, живущие в вашем кишечнике. И вся эта волокнистая пища делает их достаточно здоровыми, чтобы победить вредных насекомых, а также выделять побочные продукты, такие как бутират это может сделать вас здоровее.

рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет не менее 25 граммов для женщин и от 30 до 35 граммов для мужчин. Тем не менее, большинство людей возьмите всего 15–17 граммов день. (Нажмите, чтобы узнать больше о сколько клетчатки нужно, чтобы похудеть .)

продажа царапин и вмятин

Клетчатка содержится в основном в растительных продуктах, таких как овощи, фрукты, бобы, цельнозерновые продукты, орехи и семена. И на самом деле существует несколько разных типов клетчатки, которые питают разные «хорошие» бактерии и имеют разные преимущества. В последнее время эксперты по питанию обсуждают особый тип клетчатки, называемый вязкой клетчаткой.

Что делает вязкое волокно особенным

Это особая суперволокно, гораздо более мощное, чем обычное волокно, которое может стать отличным способом похудеть, говорит эксперт по питанию клиники Кливленда. Марк Хайман, доктор медицинских наук . Что отличает вязкое волокно? В отличие от неперевариваемых грубых кормов, например, из отрубей или семян малины, вязкое волокно поглощает значительное количество жидкости , превращаясь в густой гель, который очень медленно расщепляется. Действительно, растворение даже небольшого количества вязкой клетчатки превращает полный стакан воды в гель — процесс, который может творить в нашем организме замечательные вещи (подробнее см. ниже) и заставлять нас чувствовать себя сытыми дольше.

К продуктам, которые особенно богаты вязкой клетчаткой, относятся:

• Сырой овес
• Ячмень
• Бобы
• Чечевица
• Сладкая картошка
• Псиллиум помните
• Цитрусовые
• Яблоки
• брюссельская капуста
• Семена чиа
• Льняное семя

Как продукты с вязкой клетчаткой способствуют снижению веса

Ученые говорят, что когда мы едим продукты с вязкими волокнами, вязкие волокна поглощают воду, разбухают и ползут по нашему организму со скоростью улитки. Путешествуя по нашему кишечному тракту, он помогает притупить наши аппетиты , уменьшить выработку гормонов, накапливающих жир, и кормить полезные бактерии, которые производят высвобождение бутират, который может действовать как мощное противовоспалительное средство в кишечнике. . (Бутират также может помочь излечить синдром дырявого кишечника — состояние, которое может замедлить потерю веса. Нажмите здесь, чтобы узнать о простых заменах, которые естественным образом излечивают синдром дырявого кишечника.)

Эффект настолько интенсивен, как сообщает исследование в Журнал Американского колледжа питания показывает, что вязкое волокно, по сравнению с другими типами волокон, действительно заслуживает всей похвалы. помогая людям, сидящим на диете, есть меньше и терять больше веса .

Сколько вязкой клетчатки приводит к похудению

Дополнительные исследования показали, что добавление всего лишь 8 граммов вязкой клетчатки в день — количества в трех четвертях чашки черной фасоли или одного большого сладкого картофеля — приводит нас к сжигайте на 86 процентов больше жира на животе и теряйте на 73 процента больше веса чем если бы мы пропустили это. Во многих исследованиях прием добавок из двух-пяти граммов вязкой клетчатки в день приводил к значительной потере веса у людей с избыточным весом, говорит доктор Хайман, поклонник версии под названием глюкоманнан . (Еще одно вязкое волокно, бета-глюкан , также может помочь вам похудеть. Нажмите, чтобы узнать больше о волокне, которое также может поддерживать иммунную систему и балансировать уровень сахара в крови .)

Также стоит отметить: поскольку эти полезные кишечные бактерии метаболизируют вязкую клетчатку, побочные продукты их потребления дают дополнительные преимущества, связанные с контролем веса и общим состоянием здоровья. По словам доктора Хаймана, это включает в себя снижение уровня холестерина, уровня сахара в крови и инсулина, профилактику рака и многое другое. Он предлагает потреблять не менее 20 граммов клетчатки в день, и вы легко получите 10 или более граммов вязкой клетчатки. (Нажмите, чтобы узнать, как клетчатка помогает тому, что геморрой , слишком.)

Как Hungry Girl употребляет продукты с вязкой клетчаткой

Благодаря информационному бюллетеню, который ежедневно читают более 1 миллиона человек, цель Лиллиен — найти простые способы сделать еду, которую мы так жаждем, здоровой. Доказательством того, что этот подход работает, можно частично найти тот факт, что сама Лилиен воздерживалась от трех размеров уже более десяти лет. Хотя у нее есть множество советов по снижению веса, сосредоточение внимания на продуктах с вязкой клетчаткой, по-видимому, дало наиболее эффективные результаты. Лилиен начала искать эффективные способы похудеть. Я рано научился прокладывать оптоволокно везде, где только можно. По ее словам, это помогает увеличить объем еды при меньшем количестве калорий. Клетчатка также насыщает и сохраняет чувство сытости на долгое время.

История успеха волокна: Келли ДеБландер, 60 лет.

После пожизненной борьбы с лишними килограммами у меня появился длинный список проблем со здоровьем, вспоминает Келли ДеБландер , 60 лет, кредитный специалист из Калифорнии. Мой врач предложил операцию по снижению веса. Испугавшись, Келли решила еще раз попробовать Weight Watchers. Когда она начала добиваться небольших успехов, подруга подарила мне кулинарную книгу «Голодная девочка». Келли сразу полюбила вкусные блюда, богатые клетчаткой. Клетчатка из таких продуктов, как яблоки, овес и бобы, сдерживает мой голод, а когда я не голоден, я гораздо успешнее. За 10 месяцев она похудела на 100 фунтов.

В целом Келли сбросила 155 фунтов и с легкостью удерживает этот вес. «Мое здоровье намного лучше, и теперь у меня больше энергии, чем я когда-либо мечтал», — говорит Келли. Надеюсь, все попробуют рецепты Лизы и почувствуют себя так же хорошо, как и я!

Клетчатка до и после: Регина Коган, 55 лет

Мэтт Дутайл, Getty

В течение десятилетий, Регина Коган набрала, сидела на диете и снова набрала. Ограничение в еде обернулось для меня неприятными последствиями, признается 55-летняя пенсионерка из Нью-Йорка. Она попробовала программу Weight Watchers, где никакая еда не запрещена; тем не менее, время от времени ей приходилось бороться. Присоединившись в шестой раз, она подписалась на бесплатную ежедневную рассылку по электронной почте на Hungry-Girl.com. «Наконец-то у меня появились рецепты, способные удовлетворить любую тягу и насытить», — вспоминает Реджина, которая начала готовить легкие блюда в фольге и противнях. Я люблю экспериментировать с такими вещами, как овес, фасоль и яблоки, потому что мне хорошо подходят продукты с высоким содержанием клетчатки.

Регина обнаружила, что теряет до 9 фунтов в неделю, всего 116 фунтов. И я держусь четыре года. Несмотря на редкую проблему с сердцем, мой кардиолог говорит, что я в лучшей форме, чем в свои 30 лет. Мое сердце сильное, и я чувствую себя потрясающе. Это буквально спасло мне жизнь.

Бонусная польза для здоровья

Продукты с вязкими волокнами не только помогают вам похудеть – они также могут улучшить многие области вашего здоровья. Действительно, исследование, опубликованное в Журнал питания выявили, что после восьми недель повышенного содержания вязкой клетчатки испытуемые снизили уровень сахара в крови натощак на 44 мг/дл . Продукты с вязкими волокнами также могут увеличить разнообразие кишечных бактерий. предотвращение таких состояний, как воспалительные заболевания кишечника и болезнь Крона . Более того, продукты с вязкими волокнами могут связываются с холестерином в кишечнике, чтобы уменьшить всасывание . Исследования показывают, что по сравнению с менее вязкими волокнами, такими как пшеничные отруби, продукты с вязкими волокнами являются ключевыми для снижения уровня плохого холестерина ЛПНП. Так что, даже если вы не стремитесь сбросить упрямые килограммы, нет никакого вреда в том, чтобы насладиться продуктами с вязкой клетчаткой!

4 вкусных рецепта с вязкой клетчаткой

Чтобы получить достаточно клетчатки для похудения, добавьте в нее лучшие источники клетчатки, такие как яблоки, бананы, апельсины, авокадо, крестоцветные овощи, чиа, лен, овес и лапшу ширатаки. Многие последователи Hungry Girl используют план Weight Watchers; другие просто стремятся потреблять 1300 калорий, богатых клетчаткой, в день. Бесплатное приложение вроде МойФитнесПал упрощает отслеживание. Здесь, ниже, у нас есть идеи, богатые вязкими волокнами. Больше вдохновения вы найдете в книгах Лизы Лиллиен и на сайте Голодная девушка.com , где вы также можете подписаться на ежедневную рассылку новостей. (Хотите идею полезного десерта? Нажмите здесь, чтобы узнать, как приготовить пирожные из черной фасоли, богатые клетчаткой.)

1. Банановые овсяные оладьи

iuliia_n/Getty

В кухонном комбайне измельчите ½ стакана овсяных хлопьев в порошок. Взбить 1 банан, ½ ч. л. разрыхлителя, 1 пунш соли и 5 ст. ореховое молоко. Готовьте на сковороде с кулинарным спреем.

2. Салат из авокадо и апельсина

iuliia_n2/Getty

Смешайте 4 унции. приготовленный белок, ½ стакана дольок апельсина и фруктового ассорти и ¼ авокадо в салате с любой низкокалорийной заправкой.

3. Запеченный сладкий картофель

nata_vkusidey/Getty

Разложите нарезанный сладкий картофель на застеленный бумагой лист и сбрызните его кулинарным спреем; приправьте по вкусу и запекайте при температуре 400°F в течение 30 минут. При желании окуните в гуакамоле.

4. Суп с лапшой Ширатаки

Alisa Korolevskaya/Getty

Варить овощи, 4 унции. курицы и немного имбиря в 4 стаканах бульона. Добавьте 8 унций. Промытую лапшу ширатаки (также называемую лапшой конжак) и прогрейте. (Нажмите, чтобы узнать больше о лапше конжак и похудении.)

---

Чтобы узнать больше о том, как клетчатка может улучшить ваше здоровье, прочтите эти истории:

Легкие продукты с высоким содержанием клетчатки, которые помогут вашему пищеварению

Экономьте деньги и увеличьте ежедневное потребление клетчатки, потребляя мякоть, оставшуюся после приготовления сока.

Сбросьте до 11 фунтов в неделю, снизьте уровень сахара в крови и холестерин с помощью этого детоксикационного волокна «Конжак»

Этот контент не заменяет профессиональную медицинскую консультацию или диагностику. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем применять какой-либо план лечения. .

Версия этой статьи первоначально появилась в нашем печатном журнале. , Женский мир .