Арбузы — одна из самых вкусных летних закусок: они сладкие и освежают в жаркий день. Сделать их еще лучше? Все это сочное добро полезно и для вашего здоровья! Фрукты содержат изрядную дозу витаминов и питательных веществ, но при этом содержат мало калорий. И вам стоит дважды подумать, прежде чем плевать на семена, поскольку они также богаты минералами, которые приносят массу преимуществ для здоровья. Продолжайте прокручивать страницу, чтобы узнать, сколько калорий содержится в арбузе — и семенах! — и какую пользу обе части фрукта могут сделать для вас.
Сколько калорий в арбузе?
Согласно Министерство сельского хозяйства США, В 2 чашках нарезанного кубиками арбуза содержится 90 калорий, 23 грамма углеводов, примерно по 2 грамма белка и клетчатки, а также незначительное количество жира. Почему в арбузе так мало калорий? Это заслуга высокого содержания воды — фрукт почти на 92 процента состоит из воды.
Как арбуз поддерживает водный баланс?
Вся эта вода не только поддерживает низкое содержание калорий в арбузе, но и утоляет жажду и поддерживает водный баланс, и делает это таким образом, что приносит длительную пользу, помимо употребления стакана обычной старой воды. По мнению интегративного врача, получение жидкости из продуктов, богатых водой, является самой разумной стратегией. Дана Коэн, доктор медицинских наук, соавтор Утолить . Клетчатка в продуктах действует как губка, поэтому мы впитываем воду медленнее, и она дольше остается в нашем организме.
Какие еще питательные вещества содержатся в арбузе?
Арбуз богат витамином А и Витамин С . Еще одно питательное вещество, которое делает арбуз таким полезным, — это ликопин. Ликопин Это антиоксидантный пигмент, который придает фруктам красивый красный оттенок, а также действует как противовоспалительное средство. Исследования показали, что он может помочь снизить кровяное давление, и исследователи изучают его роль в снижении риска рака.
Можно ли есть семена арбуза?
Да! Семена арбуза безопасно есть, и, как и семена тыквы и подсолнечника, они богаты питательными веществами, говорит дипломированный диетолог Доун Джексон Блатнер, RDN, CSSD. В соответствии с Министерство сельского хозяйства США Семена арбуза являются отличным источником широкого спектра полезных веществ. микроэлементы , включая железо, фосфор, медь и марганец, а также один особенно полезный минерал без микроэлементов: магний.
Министерство здравоохранения США рекомендует взрослым женщинам ежедневно получать 320 граммов магния. Это часть того, что превращает пищу в энергию и способствует функционированию мышц и нервов. Магний тоже хорош для снижения хронического воспаления, высокого кровяного давления и облегчения беспокойства или проблем со сном. Небольшая горстка (или около одной унции) семян арбуза содержит 146 миллиграммов питательных веществ — и содержит только 23 калории !
Как лучше всего есть семена арбуза?
Семена арбуза можно есть сырыми, но для лучшего вкуса Блатнер рекомендует запекать их в духовке при температуре 325°F примерно 15 минут или до золотистого цвета. По ее словам, вы можете есть целые жареные семена арбуза, и по текстуре они будут похожи на тыквенные семечки. Или вы можете удалить черную внешнюю оболочку зубами и просто съесть внутреннюю, более белую нежную часть, как если бы вы ели семечки.
Одно предостережение: хотя внешняя черная оболочка съедобна, она твердая, поэтому ее нужно хорошо пережевывать, говорит Блатнер и добавляет, что маленьким детям и людям с проблемами зубов лучше есть только нежные белые части.
сколько лет Джону Белуши
Интересно, можно ли есть кожуру? Вы тоже можете это съесть! Нажмите здесь для интересных идей.
Стоит ли покупать органический арбуз?
Если вы хотите избежать пестицидов, покупка органических продуктов может быть разумным шагом. Однако, когда дело касается арбуза, доплачивать не нужно. Это согласно Экологическая рабочая группа , который недавно выпустил обновленное Грязная дюжина и Чистая пятнадцать списки, в которых указаны уровни пестицидов в пищевых продуктах. А арбуз попал в список «Чистых пятнадцати», что означает, что можно безопасно отказаться от органических продуктов.
Простые рецепты арбуза, которые стоит попробовать
Готовы получить всю пользу от арбуза? Вот несколько наших любимых рецептов, которые делают это очень легко:
Фруктовая пицца с арбузом
Арбузно-ягодный пунш