Если вы когда-нибудь слышали фортепианную музыку в стиле рэгтайм и первое, что вам приходит в голову, это пицца, вы, вероятно, один из миллионов, которые ужинали в Shakey’s Pizza. Возможно, вы отметили день рождения там, или встречался с вашим Маленькая лига или, может быть, ваша семья просто хотела недорогой способ избежать приготовления ужина на вечер. Какой бы ни была причина, дружелюбный сотрудник в соломенной шляпе был готов разложить товар.
Кажется, я помню, что Shakey’s Pizza была самой лучшей пиццей! Давайте узнаем о самой первой пиццерии Shakey’s Pizza.
Мужчина в соломенной шляпе подает пиццу через Pinterest
Первый Shakey’s открылся в Сакраменто, штат Калифорния, в 1954 году благодаря двум предпринимателям, Эду Пламмеру и Шервуду «Шейки» Джонсону (чье прозвище произошло из-за повреждения нерва, полученного им в Вторая мировая война ). Это первая пиццерия с франшизой.
Вы помните, когда у Шейки был вариант пиццы 'все, что ты можешь съесть'? А как насчет их жареных куриных обедов?
Веселое добавление Шейки через журнал LA
Ниже представлена реклама Шейки 1970 года с Гордоном Джампом в главной роли.
В конце концов Джонсон продал свою долю в компании в 1967 году, и в то время в стране было около 272 магазинов. Новые владельцы начали международную экспансию сначала в Канаду, а затем в Азию.
К сожалению, когда наступили 80-е, многие из 500 американских жителей Пицца Шейки закрыты, хотя они по-прежнему очень популярны в таких местах, как Япония и Филиппины.
Есть ли у вас какие-нибудь воспоминания о Shakey’s Pizza? Расскажите нам в разделе комментариев ниже.
Кроме того, мы нашли отличный рецепт, чтобы попробовать воссоздать их знаменитую корочку в домашних условиях! Наслаждайтесь!
Рецепт ПИЦЦЫ ШЕЙКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
12 унций муки общего назначения; просеянный
4 унции муки Quaker Harina Preparada Tortilla; просеянный
6 1/2 унций воды; Теплый
1/2 столовой ложки сахара
1/2 столовой ложки дрожжей IDY
1/2 чайной ложки соли
2 чайные ложки Crisco Shortening; комнатная температура
Горсть кукурузной муки; для раскатывания теста
ПОДГОТОВКА
1. Смешайте воду и сахар, добавьте дрожжи и настаивайте 5 минут. Добавьте смесь в миксер.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте с помощью крюка для теста, чтобы сформировать шарик из теста.
винтажные ланч-боксы с термосом
3. Поместите тесто в емкость, в два раза превышающую размер тестового шара, и дайте ему подняться несколько раз, пробивая тесто между подъемами.
4. Разделить тесто на половинки шариков и обернуть целлофаном. Охладите до готовности.
5. Раскатайте кукурузную муку до желаемого размера, добавьте соус, начинки и т. Д.
6. Выпекать при 450 ° на горячем камне для пиццы в течение 6-8 минут или желаемой степени готовности.
Рецепт от Большая духовка
СВЯЗАННЫЙ:
Доставка пиццы: качественное семейное время за 30 минут или меньше
Нажмите, чтобы увидеть следующую статью