Фермеры предупреждают покупателей бакалейных товаров в Америке, что томатные продукты, такие как соус для макарон, кетчуп и т. п., вероятно, будут нехватка . Это связано с тем, что суровая погода и инфляция влияют на основного поставщика в стране.
В разгар сезона Калифорния обычно производит 2 000 000 000 помидоров в неделю. Фактически, Золотой штат является источником 90% помидоров, выращиваемых в Америке. Но нарушение цепочки поставок прервало их доступность — и даже если они продаются в продуктовом магазине, ожидайте, что высокие цены еще больше отпугнут их от покупки. Вот как запасы помидоров в Америке теряются в соусе.
Калифорния переживает самую сильную засуху за столетия
Продолжающаяся засуха серьезно повлияла на сельское хозяйство в Калифорнии, которая является огромным источником продукции / Unsplash
сокровище найдено по доброй воле
Президент Калифорнийской ассоциации производителей помидоров Майк Монтна указывает на засуху как на главную причину надвигающегося Дефицит томатной продукции . Эта засуха тоже не является незначительной; Сообщается, что это худшее, с чем столкнулось государство за 800 лет. «У нас только что была не по сезону жаркая погода», — подтвердил фермер Брюс Роминджер. Роминджер говорит, что он не может посеять 15% своих помидоров из-за постоянного отсутствия дождя, проблемы, которая существует уже много лет.
СВЯЗАННЫЕ С: Альманах фермеров публикует зимние прогнозы на этот год
Уменьшите масштаб этого примера, и вы увидите, что около 37% калифорнийских фермеров наблюдают, как их посевы погибают от этой засухи; просто не хватает воды, чтобы держать их гидратированными. Чтобы компенсировать это, они сосредотачивают свои усилия на растениях, которым требуется меньше полива. Помидоры — это лишь некоторые из продуктов, наряду с деревьями и многолетними культурами, калифорнийские фермеры сказал их нужно было убрать со своих полей.
Эта нехватка помидоров является частью более крупной денежной игры.
Фермерам пришлось сосредоточиться на более здоровых растениях / Unsplash
Хотя засуха достаточно разрушительна не только для Калифорнии, но и для большей части запада, это всего лишь один из факторов, способствующих надвигающейся нехватке томатов. Для оценки того, насколько истощились запасы, в 2015 году Министерство сельского хозяйства США сообщает, что было собрано 14,3 миллиона тонн помидоров; прошедший год, это число упало до 10,775 млн тонн.
Даже когда помидоры есть в наличии, цена выше / Unsplash
Поскольку цепочка поставок настолько пострадала, цены вырастут, когда помидоры и продукты их переработки поступят в магазины. Это помимо повышения цен, уже вступившего в силу из-за инфляции. Многие другие продукты были в дефиците, включая детское питание и соус Сирача. Но если говорить конкретно о томатных товарах, затронутые товары включают соус для спагетти, замороженную пиццу, кетчуп, соус маринара, а также томатный сок, пасту и соус.
Вы замечали, что некоторые продукты стало трудно найти в продуктовом магазине?
Затронутые продукты также включают соусы и пасту / Unsplash