Если у вас когда-либо была изжога, то вы знаете, насколько это может быть неприятно. Изжога — также известная как кислотный рефлюкс — это ощущение жжения в груди и/или горле, вызванное попаданием желудочной кислоты в пищевод. Это может быть вызвано особенно обильной, острой или жирной едой, а также приемом пищи перед сном. Некоторые лекарства могут сделать вас более склонными к изжоге, и многие женщины испытывают изжогу во время беременности. Если изжога возникает каждую ночь в течение нескольких недель, врачи рассматривают это состояние, называемое гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ. Предполагается, что каждый пятый американец страдает ГЭРБ . И хотя для лечения изжоги доступны лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, эти лекарства часто имеют серьезные побочные эффекты, заставляя людей искать естественное лекарство.
Одним из натуральных средств от изжоги, которое случайно появилось, является имбирный чай. Поскольку имбирный чай вкусен, недорог и его легко приготовить, мы хотели глубже погрузиться в научные исследования, лежащие в основе его эффективности. Поэтому мы обратились к некоторым ведущим врачам, а также к женщине, которая вылечила хроническую изжогу, выпив им имбирный чай. Вот что они сказали:
5 способов, которыми корень имбиря лечит кишечник
На века, имбирь использовался для лечения ряда проблем с желудочно-кишечным трактом. , от тошноты и расстройства желудка до вздутия живота, газов, морской болезни и многого другого.
1. Имбирь облегчает дискомфорт «я съел слишком много»
Вам знакомо это чувство, когда вы плотно едите, когда пуговица вот-вот лопнет? Имбирь может помочь быстро облегчить эту ситуацию. Имбирь может помочь пищеварению, способствуя продвижению пищи по пищеварительному тракту, говорят ученые. Бахар Адели, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог из Филадельфии. Это также может улучшить опорожнение желудка, то есть процесс перемещения пищи из желудка в тонкую кишку. Это может помочь облегчить чувство сытости или дискомфорта после еды.
2. Имбирь успокаивает воспаление кишечника.
Соединение в имбире под названием гингерол может помочь облегчить хроническое воспаление пищеварительного тракта у некоторых пациентов с такими заболеваниями, как воспалительные заболевания кишечника, говорит доктор Адели. Воспаление кишечника связано с рядом желудочно-кишечных симптомов, в том числе запор , боль, диарея и многое другое .
3. Имбирь успокаивает расстройство желудка.
Несколько исследований подтвердили эффективность имбиря при уменьшение тошноты и рвоты , - говорит доктор Адели. Имбирь также помогает уменьшить симптомы желудочно-кишечных расстройств, такие как вздутие живота и газы. (Нажмите, чтобы увидеть имбирный чай также может помочь с потерей веса .)
4. Имбирь облегчает переваривание жирной пищи.
Имбирь может помочь стимулировать ферменты поджелудочной железы, которые играют важную роль в пищеварении, объясняет Рудольф Бедфорд, доктор медицины , гастроэнтеролог в Центре здоровья Провиденс-Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния. На самом деле это может помочь в переваривании жирной пищи, добавляет доктор Бедфорд, но это не может быть полезно для тех, кто склонен испытывать изжогу после употребления пищи с высоким содержанием жиров.
5. Имбирь помогает сбалансировать микробиом.
Имбирь положительно влияет на состав кишечных бактерий , говорит Линдси Мэлоун, MS, RDN , доктор медицинских наук, преподаватель кафедры питания медицинского факультета Университета Кейс Вестерн Резерв. Некоторые противовоспалительные эффекты имбиря могут быть связаны с его влиянием на микробиом кишечника. Другими словами, имбирь помогает обеспечить хороший баланс целебных бактерий в кишечнике — фактор, который связан с улучшением здоровья пищеварительной системы.
Имбирь и изжога: немного может помочь
Имбирь может быть стимулятором пищеварения, а помощь в пищеварении может помочь при изжоге, говорит интегративный врач. Дана Коэн, доктор медицинских наук , автор Утолить. Большинству людей имбирь может помочь при изжоге. Недавнее исследование показало, что имбирь может помочь. уменьшить симптомы диспепсии (медицинский термин, обозначающий расстройство желудка), включая изжогу. Другое исследование 2014 года показало, что употребление имбиря облегчило изжогу с небольшим количеством побочных эффектов. Объедините это с перечисленными выше преимуществами для кишечника, и вы получите впечатляющего целителя для кишечника. Немного имбиря помогает при изжоге.
Но больше имбиря не обязательно лучше: слишком много имбиря обычно нехорошо, предупреждает доктор Бедфорд. У меня были пациенты, которые принимали различные добавки имбиря, и у них была ужасная изжога, потому что имбирь имеет свойство расслаблять мышцы нижнего пищеводного сфинктера, что является одной из причин изжоги. Действительно, исследования показывают употребление более 5 граммов имбиря в день может привести к побочным эффектам. . (Это эквивалент примерно 5 чайных ложек тертого имбиря или 5 пакетиков имбирного чая, купленного в магазине.)
кто пел народ чероки
Индивидуальная реакция на имбирь может быть разной, и то, что работает для одного человека, может не работать так же для другого, говорит доктор Адели. Итак, чтобы получить пользу, вам нужно начать с чайной ложки в день, чтобы вы могли почувствовать, что подходит именно вам.
(Думаете, у вас может быть чувствительность к имбирю? Нажмите, чтобы увидеть лучшие тесты на пищевую чувствительность в домашних условиях .)
Как получить пользу от имбиря
Один из самых простых и эффективных способов добавить имбирь в свой рацион — приготовить имбирный чай, погрузив очищенные ломтики корня имбиря в воду примерно на 10 минут, а затем вынув имбирь, прежде чем наслаждаться.
«Я родом из ямайской семьи, поэтому имбирь — мой основной продукт», — говорит доктор Бедфорд. Я помню, как моя мама чистила корни имбиря и варила их в воде. Имбирь продается в виде добавок, отпускаемых без рецепта, но лично я считаю, что свежий имбирь всегда лучше. Если вам удастся достать корень и нарезать его тонкими ломтиками, а затем отварить его в воде, это, по-видимому, поможет при расстройстве желудка. (Перейдите к нашей родственной публикации, чтобы узнать как хранить имбирь в холодильнике или морозилке чтобы оно было свежим.)
Если вы не любите чай, вы также можете попробовать готовить его со свежим или измельченным имбирем, сосать имбирные жевательные конфеты или добавлять в него экстракт имбиря.
Но есть один вид имбиря, который не будет помощь: имбирный эль. «Хотя у него может быть приятный вкус имбиря, важно понимать, что коммерческий имбирный эль часто содержит очень мало настоящего имбиря, а аромат имбиря обычно получается из искусственных или натуральных ароматизаторов, а не из свежего корня имбиря», — говорит доктор Адели.
Две добавки, которые сделают имбирный чай от изжоги более эффективным
НуарШоколад / Getty Images
Лимонный сок: По словам доктора Бедфорда, сочетание лимонного сока и имбиря может иметь симбиотический эффект. Имбирь помогает улучшить перистальтику желудка, а лимонный сок помогает нейтрализовать желудочную кислоту, поэтому эта комбинация вполне может оказаться полезной для пациентов, страдающих расстройством желудка или склонных к тошноте. «Просто будьте осторожны и не переусердствуйте», — говорит он. Лимонный сок содержит много лимонной кислоты, которая может усилить изжогу, поскольку вы увеличиваете выработку кислоты из желудка. Как и во всем, все в меру.
Мед. Исследования на животных показывают мед облегчает кислотный рефлюкс. Густая сладкая жидкость образует защитную оболочку пищевода – фактор, который может помогите кислоте не проникнуть обратно и вызывают изжогу, согласно исследованиям в БМЖ. Джейми Кауфман, доктор медицинских наук говорит, что ее пациенты сообщают об улучшении симптомов рефлюкса после употребления манука мед , мощный сорт меда, производимый пчелами Австралии и Новой Зеландии. Она советует употреблять 1/2 чайной ложки меда манука после ужина, чтобы облегчить рефлюкс.
История успеха: Кэт Сивли, 54 года.
Kat Sivley проснулась, вздрогнув, от ощущения, будто лава пузырится у нее в горле. Проснуться посреди ночи от изжоги не было чем-то новым для 50-летнего мужчины из Портленда, штат Орегон. С детства она страдала тяжелым кислотным рефлюксом, иногда настолько сильным, что кислота попадала ей в нос. Это не способ жить, она отчаялась.
Но, принимая лекарства, отпускаемые без рецепта, Кэт знала, что если они подействуют, то это приведет лишь к кратковременному облегчению. Она пробовала пить молоко, что тоже помогало на короткое время, но обнаружила, что молочные продукты в целом ухудшают кислотный рефлюкс.
кто играл в мэлори на семейных узах
Даже лекарства, отпускаемые по рецепту, помогали ей только в том случае, если она ела мягкую пищу, например творог и пудинг. Кэт не могла себе представить, что будет вечно придерживаться такой диеты. К тому же, она читала о серьезных побочные эффекты, связанные с длительным применением . Я не могу рисковать. Мне нужно найти что-то естественное, она решила.
Как Кэт открыла для себя имбирный чай от изжоги
Поискав в Интернете, Кэт наткнулась на лимонную воду и имбирь как на возможное лекарство. Еще со школы она пила лимонную воду из-за ее других предполагаемых преимуществ для здоровья, таких как очищение, помощь в пищеварении и потеря веса. Ей также нравился успокаивающий имбирный чай, который много лет назад угостил ее старый парень. Но она никогда не думала о том, чтобы выпить их вместе или для облегчения изжоги. Будет ли это работать? она задавалась вопросом.
Заглянув глубже, Кэт узнала, что фенольный соединения в имбире помогают облегчить раздражение желудочно-кишечного тракта и уменьшить сокращения желудка, помогая предотвратить попадание желудочной кислоты в пищевод. И хотя лимонный сок имеет кислый pH, после его метаболизма в организме образуются щелочные побочные продукты. который может помочь нейтрализовать кислоту в желудке .
8 + 8 + 8 + 8
Имбирный чай за ночь облегчил Кэт изжогу!
Не имея ничего, что теряло бы, Кэт нарезала немного свежего имбиря, который был у нее под рукой, и добавила его в чашку кипятка, дала ему настояться несколько минут, прежде чем выжать свежий лимон. Она выпила его перед сном и в ту ночь ни разу не проснулась из-за кислотного рефлюкса. Обнадеженная, Кэт начала каждый вечер пить имбирно-лимонный чай перед сном. Она также изменила свою диету, включив в нее больше цельных продуктов и меньше рафинированных углеводов.
Внезапно рефлюкс Кэт исчез — и больше не возвращался. В тех редких случаях, когда она ест что-то слишком кислотообразующее, например плотный обед в ресторане, она просто берет немного холодного имбирного чая, который хранит в холодильнике, добавляет немного лимонного сока из бутылочки и пьет его, пока приступ не утихнет.
Сегодня Кэт, ей 54 года и легче на 70 фунтов, она очень счастлива. Я из тех людей, которые, если найду что-то, меняющее жизнь, буду кричать об этом со стропил. Если у вас кислотный рефлюкс, имбирь и лимон изменят вашу жизнь!
Этот контент не заменяет профессиональную медицинскую консультацию или диагностику. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем применять какой-либо план лечения. .
Версия этой статьи первоначально появилась в нашем печатном журнале. , Женский мир .
Дополнительные средства от изжоги :
9 естественных способов быстро избавиться от изжоги ночью и проснуться счастливым
Эти одобренные доктором медицины средства от изжоги уменьшают ожог на целых 74%