Буквально в прошлом месяце, один из последних Bonanza Стейк-хаусы были снесены после 45 лет простоя. Ресторан, расположенный в Тупело, штат Миссисипи, был закрыт в прошлом году и был продан компании Dollar General. После этой новости неизвестно, когда будет проводиться реконструкция нового магазина, но это вызывает большую печаль и ностальгию у тех, кто помнит эти рестораны.
Bonanza Steakhouse существует с 1965 года, и в США и Пуэрто-Рико осталось чуть больше десятка заведений. Bonanza является частью Homestyle Dining LLC и является производным от классического сериала. Bonanza . В сеть входил и их аналог, Ponderosa Steakhouse.
Bonanza Steakhouse
Еще в 1963 году Дэн Блокер, игравший роль Эрика «Хосса» Картрайта в Bonanza , запустила самую первую сеть Bonanza Steakhouse, открытую в Вестпорте, штат Коннектикут. Компания быстро росла, и к 1989 году у них было 600 ресторанов по всей стране, когда сеть была продана Metromedia.
Ponderosa была основана в 1965 году Дэном Ласатером, Нормом Визе и Чарльзом Клепцем, тремя мужчинами, которые также принимали участие в создании стейк-хауса Bonanza. Ponderosa претерпела немало изменений, когда начала свою деятельность в Канаде, а затем после рецессии перешла на расширение в США, и всего за это время компания General Mills приобрела 36 канадских заведений и превратила их в рестораны Red Lobster!
H&R
К 1997 году Bonanza и Ponderosa объединили свои усилия в рамках организации Metromedia Family Steakhouses (MFS). Это должно было сформировать единую концепцию ресторана либо Ponderosa, либо Bonanza по отдельности.
потерянный в гипсе
Однако материнская компания сети, Metromedia Steakhouses Company, возбуждено дело о банкротстве по главе 11 (термин, который мы слишком хорошо знаем в наши дни) еще в 2008 году, но планировал реорганизовать свои франчайзинговые операции и снова появился в 2009 году под нынешним названием Homestyle Dining LLC.
Ежедневный журнал Biz Buzz
Нет точной причины, по которой последние несколько из этих ресторанов закрываются. В соответствии с USA Today , может быть причина, которая еще не подтверждена, но имеет смысл. Они сказали, что «некоторые из крупнейших сетей питания Америки потеряли более 50% своих продаж, поскольку они закрыли сотни точек по всей стране».
Кроме того, Даррен Тристано, исполнительный вице-президент Technomic, в интервью 24/7 Wall St. сказал: «То, что происходит сегодня, - это то, что современность ресторанов создает новое поколение ресторанов в конкурентной среде, »Добавив, что эти рестораны« не поспевают за нынешними поколениями или в них преобладает новая конкуренция в этом сегменте ».
известные западные телешоу
Logan’s Roadhouse
Обязательно ПОДЕЛИТЬСЯ эта статья, если вам грустно видеть наши любимые стейк-хаусы Bonanza!
Ознакомьтесь с полным освещением этой истории ниже: