Употребление большего количества этих вкусных фруктов и овощей может помочь снизить риск инсульта — 2025

Один из лучших советов по диете, которому вы можете следовать, — это есть радугу, то есть вам следует употреблять фрукты и овощи всех цветов. Это поможет вам получать широкий спектр витаминов, минералов и антиоксидантов, которые предотвращают болезни. А как насчет продуктов белого цвета, таких как груши, яблоки и репа? Вы можете подумать, что отсутствие цвета означает, что фрукты или овощи приносят меньше пользы для здоровья, но это далеко от истины. Исследования показывают, что белые овощи и фрукты могут снизить риск инсульта.

Вероятно, нам не нужно напоминать вам, что инсульт, который чаще всего является закупорка артерии Подача богатой кислородом крови в мозг – смертельно опасное заболевание. Таким образом, поиск способов снизить риск даст вам шанс на долгую и здоровую жизнь.

кто родители Кейт Хадсон

Связь между белыми продуктами и снижением риска инсульта

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Журнал Американской кардиологической ассоциации (Журнал АНА) , яркие цвета наших фруктов и овощей отражают наличие растительных соединений, богатых антиоксидантами. Они включают каротиноиды, антоцианидины (разновидность флавоноидов) и другие флавоноиды. Каротиноиды составляют желтый, оранжевый и красный пигменты, а антоцианы выделяют фиолетовый, синий и красный оттенки. Однако некоторые флавоноиды бледно-желтый или бесцветный . В результате светло-желтые или белые фрукты и овощи часто содержат столько же антиоксидантов и питательных веществ, сколько и разноцветные продукты.

Имея это в виду, исследовательская группа, стоящая за Журнал АГА исследование хотело знать, какие фрукты и овощи, в зависимости от цвета, могут лучше всего снизить риск инсульта. В исследовании приняли участие более 20 000 участников в возрасте от 20 до 65 лет. На момент начала исследования ни у кого из них не было сердечно-сосудистых заболеваний. Все участники заполнили анкету о питании, в которой спрашивалось, как часто они едят более 170 различных продуктов. После этого исследователи определили, сколько фруктов и овощей съел каждый участник и сколько каждого цвета.

Команда разделила фрукты и овощи на четыре цветовые группы: зеленые, оранжевые и желтые, красные и фиолетовые и белые. Белые продукты включали чеснок, лук-порей, лук, яблоки, груши, яблочный сок, яблочный соус, банан, цветную капусту и огурец.

Исследователи постарались учесть факторы, которые могли исказить данные, такие как употребление сигарет, употребление алкоголя, уровень образования и физическая активность. Наблюдая за участниками в течение 10 лет, они узнали, что зеленые, оранжевые, желтые, красные и фиолетовые фрукты и овощи не связаны с более низким риском инсульта. Однако белые овощи и фрукты снижают риск на 9 процентов. Может показаться, что это не так уж и много, но это все равно важно. Это предполагает, что определенные питательные вещества, содержащиеся в этих фруктах и ​​овощах, играют важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы.

Сила белых овощей и фруктов

Почему белые фрукты и овощи могут помочь снизить риск инсульта? Во-первых, они богаты клетчаткой. Диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить кровяное давление и снизить уровень плохого холестерина ЛПНП в крови, как поясняется в дополнительных исследованиях Журнал АГА .

Кроме того, яблоки, чеснок, лук , лук-порей , бананы , цветная капуста , и огурец все содержат кверцетин. Кверцетин – это флавонол с мощными антиоксидантными свойствами, который может уменьшить воспаление и повысить иммунитет . Плюс исследование от Журнал питания обнаружили, что кверцетин может снижать кровяное давление у людей, страдающих гипертонией. Хотя в грушах содержится лишь небольшое количество кверцетина, они богат антоцианами , что также может снизить уровень холестерина ЛПНП.

последний стоящий человек майк роу

Если вы хотите снизить риск инсульта, добавление в свой рацион большего количества белых фруктов и овощей не повредит! ЧТО? рекомендует съедать четыре порции фруктов и пять порций овощей в день. Если хотя бы одна ежедневная порция каждого из них будет белого цвета, вы можете принести огромную пользу своему сердечно-сосудистому здоровью.