Песто из авокадо от Триши Йервуд — сливочное решение для любителей пасты, которые терпеть не могут вкус кедровых орехов — 2024

Традиционный итальянский песто — один из самых популярных способов дополнить кастрюлю макаронами: приготовить вкусную смесь чеснока, базилика и кедровых орехов очень легко. Тем не менее, может быть интересно добавить несколько изюминок к вечному соусу, особенно если вы когда-либо страдали от соснового рта. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Клиническая и трансляционная аллергия Журнал, почти 200 потребителей кедровых орехов в период с 2008 по 2010 год сообщили о длительном нарушении вкуса после употребления орехов — горький металлический привкус сохранялся во рту независимо от того, какой другой тип пищи они ели, в течение от пяти до 10 дней.

Триша Йервуд может быть среди тех, кто испытал этот неприятный побочный эффект. Кантри-суперзвезда назвала себя не кедровой девушкой во время беседы с шеф-поваром Хлоей Коскарелли в 2016 г. Продовольственная сеть . Пара приготовила рецепт песто на основе авокадо Йервуд из ее кулинарной книги. Стол Триш: мои фавориты для хорошего самочувствия для сбалансированной жизни ( 13,49 доллара на Амазоне ). Книга полна полезных для здоровья рецептов из собственного дома уроженца Джорджии. Ее муж, Гарт Брукс, похвалил новаторские замены Йервуда в предисловии к книге, написав: «Триша нашла способы заменить ингредиенты, которые создают более нездоровый опыт, ингредиентами, которые, я считаю, действительно борются и восстанавливают ущерб, нанесенный моим собственным неправильным выбором — и мне еще предстоит пожертвовать вкусом!

Барни Каст, где они сейчас

Основа из авокадо — несомненно полезное дополнение к этому рецепту песто. Исследования продолжают раскрывать преимущества популярного суперпродукта, такие как снижение уровня плохого холестерина и большого количества полезных для сердца жирных кислот. Кроме того, вместо кедровых орешков Йервуд избегает потенциального горького послевкусия, добавляя полстакана грецких орехов в смесь из двух очищенных и без косточек авокадо, полторы столовые ложки лимонного сока, четыре зубчика чеснока и четверть стакана оливкового масла. и, конечно же, один большой пучок базилика.

Лимонный сок поможет предотвратить потемнение богатой питательными веществами мякоти авокадо, пока она ждет, пока закипит ваша любимая паста. В кулинарной книге Йервуда рекомендуется использовать пасту «волосы ангела» и добавлять куриную грудку для получения белка, но возможности того, как вы и ваша семья сможете насладиться этим восхитительным песто, действительно безграничны! Вы также можете перестать перемешивать соус, пока он еще густой, и намазать его на хлеб, чтобы получить вкусные тосты с авокадо, как это сделали Йервуд и Коскарелли со своей смесью.

двуглавые близнецы

Еще от Женский мир

Намажьте мясной рулет соусом для стейка, чтобы подчеркнуть его мясистую внутреннюю ценность.

Этот слоеный, низкокалорийный рецепт спанакопита — греческий отдых для ваших вкусовых рецепторов

Смойте жир и почувствуйте прилив энергии с помощью детокс-диеты «перезагрузка печени»