Пончики были любимой выпечкой во всем мире. Такие места как Dunkin ’Donuts и Krispy Kreme стали популярными местами для любителей пончиков. Но задумывались ли вы, почему в середине пончика дырка? Хотя никто точно не знает, когда был изобретен первый пончик, люди на самом деле жарили тесто на протяжении веков.
Археологи даже нашли свидетельства того, что коренные американцы делали жареное тесто, похожее на пончики, но мы, вероятно, не узнаем их в современную эпоху. Самые первые современные пончики были сделаны голландскими колонистами в Нью-Амстердаме (Нью-Йорк). Это был 17 век, поэтому их не называли пончики ; их называли олыкоэкс, что переводится как «маслянистые лепешки».
больница общего профиля Фриско и Фелиции
Почему у пончиков дырочки? История всего этого…
Обычные пончики / Dolly MJ / Shutterstock
Эти олыкоэки на самом деле не имели дырок и выглядели как маленькие оладьи с орехами и фруктами. Вкуснятина! Хотя существует множество теорий вокруг создания современного пончика, существует, в частности, одна популярная теория. Теория происходит от капитана корабля из 1800-х годов по имени Хэнсон Грегори. Его мать якобы сделала лучшее тесто для жарки во фритюре. Для одного из путешествий сына она приготовила огромную партию из таких специй, как мускатный орех и корица. Еще она кладет фундук или грецкие орехи в центр, где тесто может не готовиться равномерно.
СВЯЗАННЫЙ: Что на самом деле означает «Горячий свет» Krispy Kreme?
дези арназ младший смерть
Так как они оказались в буквальном смысле тестом с орехами в середине, она назвала их пончиками. Так и родилось имя! Хотя мама Грегори, возможно, сама придумала рецепт, именно Грегори получает большую часть заслуга этой теории . Другая теория состоит в том, что он добавил дыру в себе, чтобы проткнуть угощение на штурвал своего корабля. Представьте себе, что!
Переход к современной эпохе
Украшенные пончики / Dolly MJ / Shutterstock
Вполне вероятно, что первые теория о том, что мама Грегори кладет орехи в середину, вероятно, более вероятно. Ранние голландские иммигранты готовили свои блюда таким же образом, кладя в середину начинки, чтобы они не становились слишком рыхлыми. Возможно, со временем центр будет удален навсегда, и это будет иметь смысл, почему у нас сейчас дыра посередине!
Таким образом, многие люди задаются вопросом, что делать с лишним тестом, которое вытесняется из отверстий? Что ж, в 1972 году руководитель Dunkin ’Donuts была идея для этого. Они предложили использовать лишнее тесто, чтобы приготовить новое угощение. Это угощение по-прежнему любят сегодня, особенно в ресторанах Dunkin ’Donuts каждый день; Жевуны! Однако в настоящее время существуют автоматические машины для изготовления пончиков, которые автоматически превращают пончики в идеальные кольца, поэтому для Жевунов нет необходимости использовать «лишнее тесто». Удивительно, как мы развивались за эти годы!
тело Джеймса Дина после аварии
Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest
Что вы думаете об увлекательной истории, стоящей за пончики ? Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о его истории.
Нажмите, чтобы увидеть следующую статью