Вы помните те восхитительные дрожжевые булочки, которые подавали в школе? кафетерий ? Раньше школьные обеды больше напоминали домашнюю еду. В наши дни все действительно сильно отличается. Однако, если вы пропустите эти ролики, вот рецепт приготовления что вы можете сделать их дома и показать своим детям и внукам, чего им не хватает.
На приготовление уходит немного времени, но как только вы их приготовите, вам захочется готовить их постоянно. Они такие мягкие и вкусные. Будьте осторожны, потому что если вы съедите что-то одно, вы сразу же вернетесь в кафетерий начальной школы.
Получите рецепт олдскульных дрожжевых рулетов
Булочки дрожжевые / Flickr
Кто еще жив от звука музыки
Сначала соберите ингредиенты:
«2-1 / 2 чайных ложки сухих активных дрожжей
1/3 стакана сахарного песка
Банка 12 унций сгущенное молоко , нагретый до 110 градусов F
4 стакана хлебной муки *
1-1 / 2 чайных ложки соли
1 столовая ложка растительного масла
2 больших яйца, комнатной температуры
1/4 стакана (1/2 стика) несоленого масла, размягченного при комнатной температуре »
СВЯЗАННЫЙ : Традиционный рецепт горячих булочек с крестиком на Пасху, как бабушка готовила
новые приспособления для царапин и вмятин
Тесто / Flickr
Первый, вам нужно смешать дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и 1/4 стакана подогретого молока. Перемешайте и оставьте минут пять. Он должен увеличиться вдвое. Проветрите муку, затем отмерьте ее и поместите в большую миску. Добавьте оставшийся сахар и соль венчиком. Затем добавьте оставшееся сгущенное молоко, масло, одно яйцо, дрожжи и сливочное масло. Взбейте и оставьте на 15 минут. Миску следует накрыть полиэтиленовой пленкой и чистым полотенцем.
Замес теста / Needpix.com
Когда тесто будет готово, месить руками около 20 минут. Добавьте в миску одну чайную ложку масла, выложите тесто и дайте ему снова постоять в течение часа. Этот рецепт по большей части требует ожидания, но оно того стоит!
Булочки дрожжевые со сливочным маслом / Flickr
Прочитай внимательно
В соответствии с Глубокое южное блюдо , следующая часть рецепта предполагает много складывания. «Намажьте маслом форму для выпечки размером 9 x 13 x 2 дюйма и отставьте в сторону. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите 4 раза, всасывая муку, если оно слишком липкое. С помощью скалки скатайте в прямоугольник и сложите стороны в тесто, как с печеньем, раскатывая и складывая еще 4 раза. Снова раскатать до прямоугольника, разрезать тесто пополам по длине, затем на 12 равных квадратов. Сформируйте шарики и выложите на смазанную маслом сковороду. Накройте полиэтиленовой пленкой и полотенцем и отложите в теплом месте, пока не увеличится вдвое ».
Рулоны / PxHere
Выпекать при температуре 350 градусов F около 15-20 минут. Не забудьте смазать верхнюю часть взбитым яйцом для идеального верха!
время Мэри поппинс степпинНажмите, чтобы увидеть следующую статью