Я похудел на 224 фунта — больше половины моего размера! — С этим кето-хаком, который избавил меня от тяги к еде — 2025

Многие из нас обращаются к кето-диете, потому что слышали, что знаменитый план с низким содержанием углеводов убивает аппетит и ускоряет сжигание жира. По большей части это доставляет. Но иногда, когда мы едим кето-продукты, мы чувствуем себя физически сытыми, но все еще боремся с сильным желанием поесть. Нам вдруг хочется целый фунт бекона, целый мешок орехов. Или у нас возникает мучительная тяга к высокоуглеводным чипсам, пицце, печенью. В любом случае, это может замедлить или остановить прогресс. Если вы голодны на кето, что вы делаете? Один ведущий врач говорит, что немного интуиции, и обычного гамбургера может быть все, что нужно, чтобы навсегда заблокировать чрезмерный аппетит.

Тро Калайджян, DO , ведущий Низкоуглеводный MD подкасте, говорит, что его стратегия работает настолько хорошо, что помогла даже таким зависимым от еды, как Эми Эйджес , который похудел на 224 фунта. Сейчас Эми работает с доктором Калайджяном, известным как доктор Тро, помогая другим выздороветь и чувствовать себя прекрасно. «Все годы, что я страдала, существовала довольно простая стратегия, которая могла бы меня исцелить», — говорит она. Мне не нравится быть в центре внимания, но я хочу распространять информацию. Я хочу, чтобы все, кому кето может помочь, знали, что это для них. Продолжайте читать, чтобы узнать, подойдет ли это вам, а также рецепты, которые помогут вам начать работу.

Помощь людям, голодающим на кето

Как и все сторонники кето, доктор Тро рекомендует снизить потребление углеводов в пользу продуктов, богатых жирами и белками. Что он делает по-другому? Он просит людей, сидящих на диете, меньше беспокоиться о количестве углеводов и цифрах на весах, а вместо этого прислушиваться к своему телу. У каждого из нас есть определенные продукты, которые просто заряжают наш мозг, в том числе продукты с низким содержанием углеводов. Для некоторых людей это может быть обработанное мясо; для других это могут быть молочные продукты, говорит он. Лично я не могу перестать есть миндаль, как только начну, отчасти потому, что он напоминает мне миндальное печенье, которое я ел в детстве. Но моя жена может съесть три миндаля, и для нее это не имеет большого значения. Все разные. Речь идет о том, чтобы найти то, что подходит именно вам. (Перейдите к нашей родственной публикации, чтобы узнать, как снижение уровня кортизола по утрам помогает подавить тягу.)

Идея состоит в том, чтобы создать арсенал продуктов, которые насытят вас, не нагружая при этом мозг. Если безуглеводные подсластители для вас не проблема, вы можете их употреблять. Сам доктор Тро является поклонником кето-мороженого. «Вам даже не обязательно отказываться от продуктов-триггеров», — говорит он. Просто ограничьте свое воздействие — возможно, просто наслаждайтесь ими в ресторанах — чтобы они не стимулировали ваш аппетит постоянно. «Вы хотите сосредоточиться на продуктах, которые заставляют вас чувствовать себя сытыми в течение длительного времени», — говорит доктор Тро.

Как только вы это сделаете, разница может быть поразительной. «Я обнаружила, что мне не нужно взвешивать, измерять и тщательно записывать каждый съеденный кусочек, чтобы добиться успеха в похудении», — говорит Эми. Подход доктора Тро изменил меня. (Никакое взвешивание и измерение — это стратегия ленивого кето, которой придерживаются многие женщины. Нажмите, чтобы узнать больше о ленивом кето.)

Готовилась к желудочному шунтированию — потом попробовала кето

Аманда Пиконе, Shutterstock

Раньше, когда Эми при своем росте 5 футов 7 дюймов весила 410 фунтов, каждый день был тяжелым. И каждая ночь приносила беспокойство о том, что ее сердце, уставшее от перекачивания крови через такое большое тело, выйдет из строя во время сна. Врачи и даже близкие долгое время настаивали на том, чтобы ей сделали желудочное шунтирование, но только после того, как ее мама умерла от осложнений диабета, Эми, страдающая преддиабетом, уступила, потому что ничто другое никогда не помогало. Не жирный лагерь в детстве. Никакого подсчета калорий, коктейлей под медицинским наблюдением, таблеток или бесконечной терапии. Она присоединилась к Weight Watchers 35 раз. Однако даже когда Эми записалась на прием к бариатрическому хирургу, инстинкты уроженки Нью-Йорка кричали: Это не правильный выбор для вас!

Чем ближе приближалась встреча, тем больше рос ее страх. В панике она начала искать другие варианты. Как и ожидалось, ничего нового не произошло, и уж точно ничего, что могло бы сравниться с ее безостановочным желанием съесть пиццу, картошку фри и выпечку. Ничего, кроме, может быть, кето-диеты. Эксперты на протяжении многих лет говорили ей, что доктор Аткинс — чудак, поэтому она никогда не пробовала сокращать потребление углеводов. Но она была в отчаянии. Я начал читать все больше и больше и подумал: «Это не странно». В этом есть смысл», — вспоминает она.

Как работает базовое кето

Эми узнала, что отказ от углеводов означает, что у нее упадет заоблачный уровень сахара в крови, и ее организм будет питаться кетоны сделанный из жира. Этот процесс привел к похудению и дал бы поврежденным сахаром клеткам возможность исцелиться, восстановив нормальную функцию. Плюс кетоны помогли убить аппетит. Я решил попробовать. Я решил, что мне терять нечего. (Нажмите, чтобы узнать больше о том, что такое кето.)

Начинает свой путь к снижению веса

Эми нашла бесплатное приложение (популярные варианты включают КарбМенеджер и Хронометр ), чтобы помочь ей ограничить потребление углеводов до 20 граммов в день. Я читал, что мне нужно сосредоточиться на жирах, чтобы лучше справляться с голодом, что, как я знал, будет сложно после десятилетий слухов о том, что употребление жира делает человека толстым. «Но я была полна решимости пойти ва-банк», — делится она. Она начала есть яйца и бекон на завтрак, мясное ассорти и соленые огурцы на обед, мясо и овощи с маслом на ужин. Сразу же я почувствовал, что это отличается от тысяч моих других попыток похудеть. «Я сразу почувствовала себя менее голодной», — вспоминает она. Потеря 12 фунтов за первую неделю также дала ей надежду. Я подозревал, что у меня пищевая зависимость, и знал, что операция это не исправит. И кето, похоже, помогло. Поэтому я решил посмотреть, куда это меня приведет. Она отменила консультацию по операции.

мисс Мэри Энн Кинг

Интернет привел ее к низкоуглеводным вариантам любимых блюд. Впервые Эми смогла насладиться бубликами, пиццей и чизкейком, не переедая. (Нажмите, чтобы узнать больше о комфортных кето-продуктах.) И когда она все-таки сделала неправильный выбор, онлайн-группы поддержки научили ее отказаться от мыслей «Я начну все сначала в понедельник». «Я могу оправиться от плохой еды, но, возможно, не после трех дней неправильного выбора», — говорит она.

Почему Эми была голодна на кето

За два года Эми сбросила 100 фунтов. Она была на вершине мира, когда начала отмечать праздники в том году. Но когда одно маленькое потворство уступило место большему, она обнаружила, что приходит в себя. Она изо всех сил пыталась подавить свою тягу к еде, и ее сжигание жира, казалось, остановилось. Ей нужна была помощь.

Эми встретил эксперта по кето Тро Калайджяна, DO, на кето-конвенции. Доктор, который сам использовал кето, чтобы похудеть на 150 фунтов, согласился ее увидеть. Эми пошла на прием, вооружившись всеми журналами еды, чтобы показать, насколько дотошной она может быть, даже несмотря на то, что весы двигались в неправильном направлении. Доктор Тро бросил быстрый взгляд на ее журналы с едой. Вы голодны? он спросил. Она указала на бревна. Я держал углеводы на низком уровне. Он кивнул. Но ты голоден?

Эми была в замешательстве. Если она придерживалась плана, почему это имело значение? «Что сбивает с толку большинство людей, так это голод и тяга», — сказал он ей. Он объяснил, что его подход к кето во многом зависит от сытости. И когда вы исправите это — когда вы найдете способы чувствовать себя не только физически сытыми, но и психологически удовлетворенными — вы настроите себя на успех. Для начала он посоветовал Эми выяснить, какие кето-продукты сохраняют ее сытость дольше всего.

Приняв совет доктора Тро, Эми заметила, что орехи и бекон вызывают у нее желание продолжать есть, даже когда она физически сыта. Но курица или лосось? Они заставляют мой мозг говорить: «Ты молодец». она поняла. Она начала планировать питание, исходя из наиболее сытных вариантов. Она по-прежнему ела орехи и сыр, но в качестве приправы, а не основного продукта.

Один большой сюрприз: если я проведу без говядины больше дня, я почувствую себя «не в духе», — сообщила Эми доктору Тро. Хороший! он сказал. Продолжайте слушать свое тело.

Как гамбургеры стали секретным оружием Эми

Поэтому вместо того, чтобы избегать гамбургеров, как она когда-то, они стали ее секретным оружием. Большую часть времени она готовила их дома. Они поддерживали ее удовлетворение в течение нескольких часов, и в целом она чувствовала себя лучше. В загруженные дни она заезжала в магазин Quarter Pounders. бросать булочки . Стейки тоже были любимыми. Чем больше говядины она наслаждалась, тем больше нарастал ее импульс.

Впечатленный прогрессом Эми, доктор Тро посоветовал ей начинать есть только тогда, когда она чувствует голод, что является ключевым приемом для быстрых результатов. Эми обнаружила, что обычно ей не хочется первого приема пищи раньше 14:00. Затем она ужинала в 7 часов вечера. Несмотря на годы постоянной тяги, теперь ей хотелось есть только два раза в день.

«Я отдавала предпочтение продуктам, которые приносили мне удовлетворение, и все встало на свои места», — говорит Эми. У нее еще есть закуски и угощения; она просто не хочет их так часто. Сегодня, в свои 55 лет, она сбросила удивительные 224 фунта. Ее преддиабет, боли в суставах, тяжелая экзема и высокий уровень холестерина исчезли. «Я несла сотни фунтов на протяжении десятилетий и потеряла всякую веру», — делится Эми. Если у меня есть суперсила, то я даю людям понять, что можно похудеть и не набрать вес. Независимо от вашей отправной точки, это возможно!

Вот как самостоятельно попробовать кето-лекарство от голода

Вдохновлены успехом Эми? Продолжайте читать, чтобы узнать, какие шаги помогут вам перестать голодать на кето:

Шаг 1: Постепенно сокращайте количество углеводов до 20–40 граммов в день. ешьте кето-версии ваших любимых продуктов, — предлагает доктор Тро. Ваше тело начнет превращать жир в основное топливо, и это может помочь. увеличить метаболизм на 900% . На этом этапе не беспокойтесь о таких вещах, как периодическое голодание или чистое питание.

Шаг 2: Слушайте сигналы. Через шесть недель начните ограничивать потребление любых кето-продуктов, которые вызывают желание есть-есть-есть. Обработанное мясо и орехи являются распространенными триггерами, но все люди разные. «Речь идет о том, чтобы найти то, что подходит именно вам», — отмечает доктор Тро.

Шаг 3: Найдите твой бургер . Также обратите внимание на то, какие продукты позволяют вам продержаться дольше всего, прежде чем вы снова почувствуете голод. Для Эми нет ничего лучше сочного гамбургера, но яйца или лосось могут стать вашей волшебной едой. Как только вы его найдете, наслаждайтесь им почаще — и перестаньте есть, когда вы не голодны, увеличивая время между ужином в один день и первым приемом пищи в следующий. «Чем больше вам придется потерять, тем больше вы выиграете», — обещает доктор Тро. Это работает намного лучше и быстрее, чем подсчет калорий. Это даже позволяет примерно 90% наших пациентов избежать операции по снижению веса!

Шаг 4. Получите поддержку. В Интернете и Facebook существует множество бесплатных групп. Вы даже можете присоединиться к сообществу доктора Тро, загрузив Приложение Доктор Тро из магазина приложений вашего телефона.

Любимый кето-бургер Эми

bhofack2/Getty

Келли Рипа дочь бикини

Перед приготовлением Эми добавляет нарезанный бекон в говяжью смесь, чтобы сделать эти котлеты еще более неотразимыми.

Ингредиенты:

• 1 фунт говяжьего фарша
• 8 ломтиков приготовленного бекона, охлажденного и нарезанного
• 4 унции. нарезанный сыр по выбору
• Латук
• Ваши любимые начинки для низкоуглеводных гамбургеров

Инструкции:

Приправьте говядину солью и перцем; замесить бекон. Сформируйте 4 котлеты. Готовьте до желаемой степени готовности на раскаленной сковороде или на гриле. Подавайте на салате или кето-булочке (Эми готовит ее из теста с сайта RosettesMix.com). Получается 4 порции.

Проголодались на кето? 3 рецепта вкусной еды, которые стоит попробовать

Не можете жить без бубликов, пиццы или мороженого? Доктор Тро предлагает искать варианты с низким содержанием углеводов и экспериментировать, чтобы найти варианты, которые заставят вас чувствовать себя удовлетворенными, а не стимулируют желание переедать. У нас внизу есть что-то вкусненькое. Также обратите внимание на этот рецепт низкоуглеводного блюда. яичный рулет в миске чтобы удовлетворить вашу тягу к еде на вынос.

1. Нью-йоркские бублики

Уайтвиш / Гетти

Замесить 1 коробку смеси для теста Розетты ( RosettesMix.com ), 4 стакана моцареллы и 2 яйца. Раскатайте и сформируйте 12 рогаликов. Выпекать при температуре 350ºF в течение 12 минут.

2. Легкая кето-пицца

Ю. А. Фото/Shutterstock

Микс 2 чашки моцареллы и 4 яйца. Разложить на листе с подкладкой; запекать 15 минут при температуре 400ºF. Прохладный. Добавьте начинку для пиццы; выпекать при температуре 450ºF до золотистого цвета.

3. Ярлык кето-мороженого

Брент Хофакер/Shutterstock

В банке взбейте 1 стакан густых сливок, 1 ст. безуглеводный подсластитель и ваниль на 5 минут. Замри. Дайте размягчиться 15 минут. Наслаждаться!

Версия этой статьи первоначально появилась в нашем печатном журнале. , Женский мир .

Этот контент не заменяет профессиональную медицинскую консультацию или диагностику. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем применять какой-либо план лечения. .